Si eres un apasionado de la cocina, sabes que la presentación de tus platillos juega un papel crucial. No solo se trata de qué tan bueno sabe tu plato, sino de cómo se ve. Un platillo bien presentado puede transformar una comida común en una experiencia gastronómica inigualable. Así que, si quieres dar un paso más en tu camino culinario, aquí te presentamos 3 formas creativas de presentar tus platillos.
1. Juega con los colores
Un plato colorido es un plato apetecible. Los colores vibrantes y contrastantes pueden hacer que tu platillo se destaque y sea más atractivo. Por ejemplo, puedes usar vegetales de diferentes colores para darle vida a tu platillo. Incluso puedes usar salsas y aderezos para añadir puntos de color.
Además, considera el color del plato en sí. Un plato blanco puede hacer resaltar los colores de los alimentos, mientras que un plato de color puede ofrecer un contraste interesante.
2. Apuesta por la simetría
La simetría puede hacer que un platillo luzca organizado y pulido, lo cual puede ser especialmente útil cuando se trata de entrantes o postres. Puedes organizar los alimentos de manera simétrica en el plato, o usar cortadores de galletas para obtener piezas de comida con formas simétricas.
Sin embargo, la simetría no siempre es la respuesta. A veces, un poco de asimetría puede hacer que un platillo luzca más natural y orgánico.
3. Utiliza la altura
Agregar altura a tu platillo puede hacerlo lucir más sofisticado y gourmet. Puedes lograr esto apilando los alimentos, o utilizando un molde para darle forma a tu comida. Por ejemplo, una torre de vegetales o un timbal de arroz pueden resultar visualmente impresionantes.
Además, si tu platillo tiene varios componentes, puedes aprovechar la altura para separarlos y mostrar cada uno de ellos.
Aquí tienes una tabla resumen con estas 3 formas creativas de presentar tus platillos:
Recuerda, la presentación de los platillos es un arte, y como tal, requiere de práctica y experimentación. No tengas miedo de probar cosas nuevas y de dejar volar tu creatividad.
