¿Te has encontrado alguna vez mirando el reloj, con el estómago rugiendo y dándote cuenta de que no tienes tiempo para preparar una comida completa? ¡Estás de suerte! Aquí te presentamos 3 técnicas de cocina rápida para resolver tus dilemas culinarios.
Primer técnica: El arte de la preparación
La primera técnica que vamos a abordar es la preparación. Sí, puede sonar simple, pero tener todo listo y a mano puede ahorrar mucho tiempo. Veamos algunos consejos:
- Planifica tus comidas con anticipación. Al saber lo que vas a cocinar, puedes preparar los ingredientes necesarios con antelación.
- Corta y prepara los ingredientes antes de comenzar. Esto evitará interrupciones una vez que comiences a cocinar.
- Organiza tu espacio de trabajo. Tener una cocina desorganizada puede ralentizar tu proceso de cocina.
Segunda técnica: Cocina a presión
La segunda técnica que te sugerimos es la cocina a presión. Aquí están las razones:
- Rapidez. Cocinar a presión puede ser hasta un 70% más rápido que los métodos tradicionales.
- Conservación de nutrientes. Al cocinar a alta presión, se conservan más nutrientes que con otros métodos de cocción.
- Menos limpieza. Como todo se cocina en una sola olla, habrá menos utensilios que limpiar después.
Tercera técnica: Cocina en una sola sartén
La última técnica es cocinar todo en una sola sartén. Aquí dejamos algunos consejos:
- Elige los ingredientes adecuados. Alimentos que se cocinan rápidamente y que pueden ir todos en una misma sartén son tus mejores aliados.
- Utiliza una sartén grande. Para tener suficiente espacio para todos los ingredientes.
- Cocina los alimentos en el orden correcto. Los que se cocinan más rápido deben añadirse en último lugar.
Y ahora, vamos a ver cómo se aplican estas técnicas en la práctica con algunas recetas rápidas y fáciles.
1. Cocina a presión: Lentejas
2. Cocina en una sola sartén: Salteado de pollo y verduras
Estas son solo algunas ideas, ¡pero las posibilidades son infinitas! Con un poco de práctica, estas técnicas de cocina rápida se convertirán en tu mejor aliado para las comidas del día a día.
