Las Islas Británicas, compuesta por Inglaterra, Escocia, Gales e Irlanda del Norte, tiene una riqueza culinaria que es verdaderamente un tesoro para descubrir. Desde platos con siglos de historia hasta delicias modernas, aquí te presentamos cuatro tesoros culinarios que debes conocer.
Fish and Chips
Fish and Chips, una comida callejera tradicional que se ha convertido en un ícono británico. Consiste en pescado rebozado y frito, generalmente bacalao o eglefino, servido con patatas fritas y a veces acompañado de guisantes machacados o salsa tártara.
Haggis
Desde Escocia, tenemos el Haggis, una especie de morcilla con un toque escocés. Este plato se compone de corazón, hígado y pulmones de oveja, que se mezclan con cebolla, avena y especias, y luego se embuten en el estómago del animal. Se sirve tradicionalmente con lo que se conoce como 'neeps and tatties' - nabo y patatas hervidas.
Welsh Cawl
La delicia de Gales: Welsh Cawl. Es un guiso a base de carne de cordero y vegetales, a menudo se sirve con un trozo de queso cheddar y pan. Es un plato muy nutritivo y reconfortante, ideal para los días fríos.
Ulster Fry
Finalmente, de Irlanda del Norte, tenemos el Ulster Fry, un desayuno completo que te llenará de energía para todo el día. Este desayuno incluye salchichas, bacon, huevos, tomates, champiñones, alubias y el 'soda bread' o pan de soda.
Aquí tienes una pequeña tabla con los ingredientes principales de cada uno de estos tesoros culinarios:
Estos son solo algunos de los tesoros culinarios de las Islas Británicas. Cada región tiene su propia y única gastronomía que merece ser descubierta y disfrutada.
