¿Quieres darle un giro inesperado a tus platos? ¿Qué tal si pruebas a cocinar con cerveza? La cerveza no es solo una bebida para disfrutar en los bares o en casa, sino que también puede ser un increíble ingrediente en la cocina que puede llevar tus platos a un nuevo nivel. Aquí te presentamos 5 formas creativas de cocinar con cerveza.
1. Marinadas con cerveza
Las marinadas con cerveza son una excelente forma de darle a la carne un toque extra de sabor. La cerveza, especialmente las de tipo oscuro, puede aportar un sabor profundo y terroso a tus carnes. Solo tienes que mezclar la cerveza con tus especias y hierbas preferidas, y dejar que la carne se empape de todo ese sabor. ¿Quieres un consejo? Prueba a marinar un buen filete en una cerveza stout con un toque de ajo y romero.
2. Salsas con cerveza
¿Quieres dar un giro a tus salsas tradicionales? Prueba a añadir cerveza. Las salsas con cerveza pueden aportar un sabor único a tus platos. Ya sea en una salsa para pasta, para carne o incluso para pescado, la cerveza puede dar ese toque especial que estás buscando. No dudes en experimentar con diferentes tipos de cerveza para encontrar la combinación perfecta.
3. Guisos con cerveza
Los guisos con cerveza son un clásico en la cocina española. La cerveza aporta un sabor intenso y profundo a los guisos, a la vez que ayuda a ablandar la carne. Experimenta con diferentes tipos de cerveza para encontrar el sabor que más te guste.
4. Postres con cerveza
¡Sí, lo has leído bien! La cerveza también puede ser un gran ingrediente para tus postres. Los postres con cerveza son una opción creativa e innovadora para sorprender a tus invitados. Desde un bizcocho de cerveza hasta helado de cerveza, las posibilidades son infinitas.
5. En la masa de pan
La cerveza también puede ser un gran ingrediente para tus masas de pan. Las levaduras de la cerveza pueden ayudar a que tu masa suba, a la vez que aportan un sabor interesante.
Aquí tienes un resumen en una tabla:
Con estas 5 formas creativas de cocinar con cerveza, seguro que sorprendes a tus invitados o das un giro a tus platos diarios. Recuerda, la cocina es un espacio para experimentar, así que no dudes en probar nuevas recetas y sabores.
