¿Quién no ama el aroma de un pan recién horneado? Hoy te enseñaremos cómo hacer pan casero con una receta básica y sencilla. Pero eso no es todo, también te brindamos algunas variantes para que puedas experimentar y darle tu propio toque a este alimento tan esencial.
Receta básica de pan casero
Para empezar necesitamos los siguientes ingredientes para pan casero:
- 500 gramos de harina
- 10 gramos de sal
- 25 gramos de levadura fresca
- 300 ml de agua
Paso a paso
- Mezcla la harina y la sal en un recipiente grande.
- Disuelve la levadura en el agua y luego incorpórala a la mezcla de harina y sal.
- Amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Esto puede llevar unos 10 minutos.
- Deja reposar la masa durante una hora en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.
- Precalienta el horno a 220 grados Celsius.
- Amasa nuevamente la masa para quitar el aire y dale forma a tu pan.
- Hornea durante 25-30 minutos hasta que esté dorado.
Variantes de pan casero
Una vez que hayas dominado la receta básica de pan casero, puedes empezar a experimentar con diferentes variantes. Aquí te dejamos algunas ideas:
- Pan de ajo: Agrega ajo picado y perejil a la mezcla antes de hornear.
- Pan con semillas: Añade semillas de calabaza, girasol o sésamo a la masa antes de hornear.
- Pan de nueces y pasas: Incorpora nueces picadas y pasas durante el proceso de amasado.
Recuerda, hacer pan casero puede ser un proceso de prueba y error. No te desanimes si tu primer pan no sale perfecto. Con práctica y paciencia, pronto estarás horneando panes deliciosos en casa.
