El cacao no es solo para el chocolate caliente o los postres, también puede ser un ingrediente innovador en tus platos. Aquí te presentamos 5 maneras creativas de utilizar el cacao en tus recetas.
1. Cacao en salsas
El cacao puede añadir profundidad y complejidad a tus salsas. Prueba añadiendo un poco de cacao en polvo a tu salsa boloñesa o a una salsa barbacoa casera. La riqueza del cacao complementa los sabores robustos de la carne y añade un toque inesperado.
2. Cacao en platos principales
El cacao no tiene por qué limitarse a los postres. En platos principales, el cacao puede aportar un sabor terroso y una textura única. Considera incorporar el cacao en platos como mole mexicano o en un guiso de carne.
3. Cacao en postres
Por supuesto, el cacao brilla en los postres. Pero no te limites a las recetas tradicionales de brownies o tortas de chocolate. Experimenta con trufas de cacao caseras, helado de cacao, o incluso una panna cotta de cacao.
4. Cacao en bebidas
El cacao también puede añadir sabor a tus bebidas. Además del tradicional chocolate caliente, prueba con un smoothie de cacao y plátano, un cóctel de cacao, o incluso un café con cacao.
5. Cacao en snacks
El cacao también es un excelente ingrediente para snacks saludables. Prueba con unas bolas de energía de cacao y dátiles, o un granola de cacao y nueces. El cacao puede aportar un sabor rico y satisfactorio a tus snacks.
El cacao es un ingrediente versátil que puedes utilizar de muchas maneras en tu cocina. No tengas miedo de experimentar y probar cosas nuevas.
