Si te encanta la cocina tradicional española, pero sientes que tus recetas podrían necesitar un poco de pizca de aventura culinaria, entonces estás en el lugar correcto. Aquí te mostraremos 5 formas de darle un giro exótico a tus platos tradicionales, introduciendo sabores y técnicas de todo el mundo para llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel. No sólo podrás variar tus recetas, sino que también podrás sorprender a tus invitados con platos que saben a hogar, pero con un toque novedoso.
1. Utiliza especias y hierbas exóticas
Una forma sencilla de añadir un toque exótico a las comidas es a través de las especias y hierbas. El curry, la cúrcuma, el cilantro o la hoja de lima son algunas opciones que puedes considerar. Estos ingredientes, originarios de lugares como la India y el sudeste asiático, pueden cambiar completamente el sabor de tus platos y darles una nueva dimensión.
2. Incorpora frutas exóticas
Las frutas exóticas, como la papaya, el mango o el lichi, pueden aportar un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez a tus platos. Puedes añadirlas a tus ensaladas, salsas o incluso utilizarlas en postres para darles un giro tropical.
3. Experimenta con diferentes tipos de cereales
Los cereales son la base de muchas comidas. Si bien es cierto que el arroz y la pasta son fundamentales en la cocina española, hay otros cereales que pueden darle un toque exótico a tus platos. ¿Por qué no probar con el couscous, la quinoa o el bulgur?
4. Prueba con diferentes técnicas de cocción
Las técnicas de cocción también pueden darle un giro a tus platos. Por ejemplo, la técnica japonesa de tempura, que consiste en freír alimentos en una capa ligera de masa, puede ser una gran opción para variar tus recetas.
5. Atrévete con salsas de todo el mundo
Por último, las salsas son una forma excelente de añadir un toque exótico a tus platos. La salsa de soja, el chutney, la salsa hoisin o la salsa de ostras son algunas opciones que puedes considerar.
Y aquí tienes, cinco formas de darle un giro exótico a tus platos tradicionales. Recuerda que lo más importante es experimentar y disfrutar del proceso.
