La cocina británica tiene una rica historia culinaria que se remonta a siglos atrás. Aunque a veces se pasa por alto en comparación con otras cocinas europeas, los platos británicos tienen un encanto único que refleja el carácter y las tradiciones de la nación. Hoy, vamos a explorar cuatro de los platos más icónicos de la cocina británica.
El roast beef y yorkshire pudding
El roast beef y yorkshire pudding es posiblemente uno de los platos más representativos de la comida tradicional británica. El roast beef se hace asando lentamente un corte de carne de res, que se sirve en rodajas finas. A su lado, encontrarás el famoso Yorkshire pudding, un tipo de pan inflado que se hornea en el horno y que se sirve caliente.
Fish and chips
El Fish and chips es otro de los platos británicos más populares. Consiste en pescado rebozado y frito, junto con patatas fritas gruesas. Generalmente, se sirve con un guisante machacado y salsa tártara. Este plato es tan popular que puedes encontrarlo incluso en los puestos de comida callejera.
Shepherd's pie
El Shepherd's Pie es un plato británico tradicional que está hecho con carne de cordero picada y cubierto con una capa de puré de patatas. A veces, se añaden zanahorias y guisantes al relleno de carne. Este plato reconfortante es la esencia de lo que representa la cocina británica: comida casera y reconfortante.
English breakfast
Finalmente, no podemos olvidar el emblemático English breakfast. Este desayuno abundante incluye huevos fritos, salchichas, panceta, tomates a la parrilla, champiñones, frijoles en salsa de tomate, hash browns y tostadas. Para muchos, es la mejor manera de comenzar el día.
La cocina británica puede ser sencilla, pero está llena de sabores y texturas maravillosas. Cada uno de estos cuatro platos brinda una muestra auténtica de las tradiciones culinarias del Reino Unido.
