El aguacate es un fruto fascinante con un sabor suave y una textura cremosa que se puede incorporar de muchas maneras en nuestras recetas. No solo es delicioso, sino también se considera una fuente de nutrientes esenciales para nuestra salud. En este artículo te mostraremos 5 maneras innovadoras de incorporar aguacate en tus recetas.
1. Sustituto de la mantequilla
Cuando se trata de postres, el aguacate puede ser un estupendo sustituto de la mantequilla. Su textura cremosa hace que sea un excelente ingrediente para brownies, galletas y tortas. Solo necesitas procesar el aguacate hasta obtener un puré y luego utilizarlo en la misma proporción que usarías la mantequilla.
2. Salsa de aguacate
Una salsa de aguacate puede ser la adición perfecta para tus tacos, nachos o ensaladas. Para hacerla, simplemente necesitas mezclar aguacate, cilantro, ajo, jugo de limón y sal en una batidora hasta obtener una salsa suave. Puedes ajustar los ingredientes a tu gusto.
3. Ensaladas con aguacate
Agregar aguacate a tus ensaladas es otra manera estupenda de incorporar este fruto en tus recetas. El aguacate aporta una textura cremosa y un sabor suave que se complementa muy bien con otros ingredientes de una ensalada.
4. Aguacate en batidos
Los batidos son una manera rápida y fácil de consumir frutas y vegetales. Añadir aguacate a tus batidos no solo les dará una textura cremosa, sino también un impulso nutricional.
5. Aguacate en tostadas
El aguacate en las tostadas es un desayuno clásico, pero hay muchas maneras de innovar este platillo. Puedes experimentar con diferentes ingredientes como huevos, tomate, queso, salmón, entre otros.
A continuación te presentamos una tabla con las cantidades de aguacate que podrías necesitar para cada una de las ideas anteriores:
Ahora que tienes estas ideas innovadoras, es hora de que empieces a experimentar con el aguacate en la cocina.
